AMANIDA D’ENCIAMS AMB ALGA DULSE I VINAGRETA

Ingredients

Enciams
Alga dulse remullada 5’
Pastanagues
Ravenets
Olives
Vinagreta: oli d’oliva, pell de taronja/llimona ratllada, vinagre d’arròs, suc concentrat de poma.

Elaboració

1. Netejar les verdures, tallar-les i preparar l’amanida.
2. Escampar-hi la vinagreta i remenar.
3. Decorar amb alguna fulla fresca : menta, cebollí, alfàbrega...