SALTEJAT DE COL AMB XUCRUT I PANSES

Ingredients (per 2-3 persones)
2 cebes tallades fines
1/3 de col tallada molt fina
1/4 de tassa de xucrut (col blanca fermentada)
1 cullerada sopera d’oli d’oliva
Un grapat de panses remullades
Un pessic de sal marina
1/2 cullerada petita de llavors de comí

Elaboració

1. Saltegem les cebes amb l’oli i un pessic de sal, sense tapar , a foc mig-baix durant 10’.
2. Quan la ceba estigui tova, hi afegim la col i els grans de comí.
3. Ho fem coure, tapat, durant 15-20’.
4. Afegim el xucrut i les panses.